廚房的使用率極高，裝修時必須要將每一個細節都考慮到，避免到入住以后才發現不實用。
其實說到裝修中有哪些不滿意的地方，許多人第一反應就是廚房。
廚房的面積小，功能卻很強，而有些家庭的廚房都是炒、煎、蒸、炸、煮，從操作的動線到儲物功能都有很多不合心意的地方。
以我家的廚房來說，最初裝修的時候沒有將廚房中的小家電考慮做嵌入式，導致只能將一些小廚電放在臺面上，要占用臺面很大的空間。
本來廚房的面積就小，剩下的臺面切菜放盤子，放炒鍋，然后再騰不出地方來擺果蔬籃與碗了，做頓飯臺面就已經塞滿了。
而且做完飯后再清潔廚房是一件特別難的工程，沒有一個系統性的儲物規劃與設計，到下一頓做飯時又被打回原形。
有沒有與我有同樣問題的朋友們？
而日本主婦的廚房面積也不大，她們卻能整理得井井有條，各種餐具與鍋子都放得整整有齊的，東西多卻一點也不亂。
每次看到日本人的廚房，都有一種治愈感，連餐具都很好看。
她們的廚房是下圖中這個樣子的~
同樣小面積的廚房，她們是怎麼做到這麼整潔的呢？
就只是因為「勤快」麼？
當然不是，我們來看看日本廚房到底有什麼不一樣的地方，這些地方值不值得我們去學習？
日本人的廚房特點~
一定會有一個島臺，硬擠面積也要一個中島臺，
他們的島臺與我們的還不一樣，他們的島臺有一個大概20來公分高的圍擋，這個圍擋的作用可大了，這里是日本主婦最實用的收納區。
你看，這圍擋做成壁龕的形式，用來放瓶瓶罐罐，拿放起來很順手，從外面也看不見。臺面上還可以擺東西。
我們在開放式的廚房中就可以學習這種內凹的設計，用來放調料的小瓶子。
有一個非同一般的島臺，還有更「變態」的收納技巧，日本主婦是怎麼收納廚房的呢？
利用好墻面空間
日本主婦最善于利用好每一寸雞肋空間，如墻壁、柜底、縫隙等， 她們會借用一些墻面的收納利器，如洞洞板，各種掛鉤等，就能將小物品收納妥當，而且還能收納得很好看。
利用好門后空間
門后面的空間不要浪費，日本主婦們的收納神技里有一項是「門后收納」，看下圖中，櫥柜門的后面可以安裝薄的置物架，用來放保鮮膜或者廚房紙巾等。
而下圖中，這位日本主婦將家中的咖啡膠囊用2根工字形槽安裝在門后就解決了。
而且這種收納工具非常好安裝，也都有網購的。
還有廚具，也可以放在門后。
門后收納注意一點就可以了，就是太重的東西不建議放，因為會給柜門增加負擔。
利用好柜底空間
還有吊柜底部的空間，一般人都會忽略掉，她們也可以將這里用好，用到極致。
利用好縫隙空間
日本主婦的收納布局真的細致到讓人發指。
看看她們的見縫插針術~
她們絕對不會浪費任何空間，如果是縫隙處也要用超窄的收納車將空間利用上。
這些見縫插針術將原本應該被閑置的地方都合理利用完了。
用于縫隙的小收納車感覺是經過精準地計算過，剛剛好完美利用好縫隙雞肋空間。
這種收納神技讓人不得不跪服。
將廚房中所有的空間都挖掘出來用作收納，那日本主婦的廚房還有哪些收納實操術呢？
收納技巧
1、固定儲存位置
日本主婦對常溫食物的儲存有她們的妙招，非常厲害。
她們會規劃出一個固定的食品區，位置基本上在冰箱旁邊，因為將吃的東西統一存放在一處就不用東翻西找了，比較方便拿取。
冰箱旁邊空出一個地方來放一個食品柜或者貨架，也可以自已DIY用桌子改裝一下。
當然，你也可以準備一個下方這樣的小推車，就是一個食品區。
2、儲物要上輕下重
儲物時，要遵循 上輕下重的原則，還有使用頻率也決定物品的擺放位置。
日本有一位收納達人分享的教程就是，日常用品按腰部和頭部原則來擺放。
最常用的放在頭部以下，腰部以上這一塊區域。
不常用的放在頭部以上，較重地放在最下方，這樣在拿取時就很方便，也都是在我們觸手可及的范圍內。
3、廚具立起術
立起術即將能立起來的東西都立起來放，能節省出不少空間，盡量不要平鋪來擺放，這樣占用的空間太多，堆在一起要拿的時候又很費勁。
看看下方日本主婦的鍋子都是這樣立起來收納的。
還有這種伸縮的設計，能自由調節大小，特別方便放置各種鍋具。
拿的時候也不會影響到別的鍋具。
還有餐具也是這樣可以做成傾斜的格子來收納的~
4、滑輪抽拉術
還有這種帶滑輪的抽拉板，還在裝修的朋友們可以考慮哦！
有了它放小廚電最方便不過了，用的時候拉出來，不用了就推回去，收放自如，還不占用臺面空間。
有一個這樣的抽拉板，放的重物都可以輕松拉出來。
在中式廚房中有許多人用下圖中這種拉籃，也特別好用。
廚房中要多幾個這種設計，櫥柜下面都可以做成抽屜式的。
也可以采用這種小收納盒，底部帶滑輪的，拉出來時很省力。
日本主婦的廚房，面積小、東西多，但她們的廚房收納真不愧為廚房收納界的天花板，她們這些「變態」的收納細節，真的值得我們學習哦！